Kristančič, Cabernet Sauvignon letnik 2003
Vino sem dobil za darilo in ga hranil vse do tega tedna. Kristančič je priznana znamka, ne samo v Sloveniji temveč tudi v tujini. Cabernet Sauvignon mi je bil vedno všeč. Ni močnega okusa in je zato zelo piten. Je temno rdeče barve in ima rahel okus po hrastovem sodu. Danes sem ga pil zraven tipične slovenske jedi kruhovih cmokov in kislega zelja, dobro pa se je podal tudi k prebrancu.
Vino odlikuje rubinasta rdeča barva, ki že dobiva opečnate odtenke. Enostavna aroma je prijetna in prevladuje sadni značaj prezrelih borovnic in črne češnje. Okus je strukturiran, tanini in kisline se lepo dopolnjujejo in izražajo lepo harmoničnost vina.
Ponudimo ga pri sobni temperaturi 18 °C. Odlično se poda k zrelim sirom, svežim salamam, klobasam, kozliču in divjačini.
Spletna stran: www.kristancic.com
Movia: www.movia.si
profil na e-vino: www.evino.si
Tale Belica pa izgleda prav lepo.